Wprowadzenie i cel:
Dietoterapia wymaga stosowania się do zaleceń żywieniowych, co wiąże się z koniecznością zmiany nawyków związanych ze spożywaniem i przygotowywaniem codziennych posiłków. Celem niniejszej pracy było przedstawienie skuteczności zastosowania diet coachingu w zmianie zachowań żywieniowych oraz usystematyzowanie aktualnego stanu wiedzy na temat tej metody wsparcia w realizacji celów żywieniowych

Metody przeglądu:
Artykuł powstał na bazie przeglądu literatury dotyczącej coachingu dietetycznego oraz coachingu zdrowia. Większość wykorzystanych publikacji pochodziło z baz elektronicznych Pubmed oraz Google Scholar.

Opis stanu wiedzy:
Diet coaching to proces rozwojowy polegający na motywowaniu i wsparciu w realizacji celów żywieniowych. Proces coachingowy sprzyja samopoznaniu i zwiększeniu wiedzy żywieniowej oraz nakłania do wzięcia odpowiedzialności za swoje wybory żywieniowe. Metoda ta kojarzona jest głównie ze sposobem na unormowanie masy ciała i zapobieganie nadwadze, choć może również być stosowana w przypadku dietozależnych chorób przewlekłych (np. cukrzyca), gdy pacjent potrzebuje wsparcia w realizacji zaleceń żywieniowych oraz w zmianie zachowań żywieniowych, które mają charakter nawykowy czy uzależnieniowy.

Podsumowanie:
Sesje coachingowe mogą być cenną formą wsparcia dla osób, których celem jest redukcja masy ciała, wykształcenie zachowań prozdrowotnych i zwiększenie poczucia własnej skuteczności w realizacji wyznaczonych celów żywieniowych. Narzędzia stosowane w diet coachingu mogą być przydatne specjalistom zajmującym się pacjentami, których poprawa stanu zdrowia wymaga zmiany sposobu żywienia.